Produktionsprocessen för extrakt med grönt te involverar vanligtvis följande steg: Skörd av gröna teblad: Bladen är vanligtvis handplockade och måste vara fräscha för att säkerställa den högsta koncentrationen av bioaktiva föreningar. Withering: Bladen är utspridda för att torka i några timmar, vilket gör att de kan förlora en del av sin fukt. Ångande eller panfirande: Bladen upphettas sedan för att förhindra oxidation och bevara sin gröna färg. Rolling: Bladen rullas för att bryta ner sina cellväggar och frigöra de bioaktiva föreningarna. Torkning och fräsning: Bladen torkas och slipas sedan i ett fint pulver. Extraktion: Pulvret extraheras med hjälp av lösningsmedel såsom etanol, vatten eller en kombination av båda för att erhålla ett koncentrerat grönt te -extrakt. Grönt te -extrakt har ett brett utbud av praktiska tillämpningar. Det används vanligtvis inom livsmedels- och dryckesindustrin som ett naturligt konserveringsmedel och smakämnen på grund av dess antioxidantegenskaper. Det används också i den kosmetiska industrin som en aktiv ingrediens i anti-aging och hudblevande produkter på grund av dess förmåga att minska inflammation och skydda mot UV-skador. Dessutom används grönt te -extrakt i stor utsträckning som ett kosttillskott på grund av dess potentiella hälsofördelar. Det har visat sig förbättra hjärnfunktionen, öka fettförbränningen och sänka risken för olika sjukdomar som cancer, diabetes och hjärtsjukdomar. Ett exempel på dess praktiska användning är i viktminskningstillskott. Grönt te -extrakt är känt för att öka ämnesomsättningen och fettoxidationen, vilket gör det populärt bland individer som vill hantera sin vikt.
Grönt te -extrakt är en populär ingrediens i många mat-, drycker och tilläggsprodukter på grund av dess många hälsofördelar. Det produceras genom att extrahera de bioaktiva föreningarna från bladen på grönt te, främst polyfenoler och katekiner, som är potenta antioxidanter och har visat sig ha anti-cancer, antiinflammatoriska och anti-aging-effekter.
Grönt te -extrakt är den aktiva ingrediensen extraherad från grönt teblad, främst inklusive te -polyfenoler (katekiner), aromatiska oljor, fukt, mineraler, pigment, kolhydrater, proteiner, aminosyror, vitaminer, etc.
Camellia sinensis O. Ktze. Grönt te -extrakt , ljusbrun fint pulver , kosttillskott